Мітболи глазуровані в соусі Хойсін зі спаржею - замовити в Свіжа їжа

Мітболи глазуровані в соусі Хойсін зі спаржею

169

Мітболи глазуровані в соусі Хойсін зі спаржею

169 / з особи

Китайський хойсін – соус, назва якого буквально перекладається як «дар моря», не містить жодного морепродукту. Швидше за все, така назва народилася завдяки смаку приправи, настільки ж прекрасному і безмежному, як і морська стихія. Хойсін використовується як соус для різних традиційних страв з м’яса і птиці, найбільш відомим з яких є качка по-пекінськи. Солодкуватий, складний, майже медовий смак цього соусу робить найнуднішу страву багатою і насиченою, а й без того яскравій у смаковому відношенні птиці – качці, здається, повертає втрачену при кулінарній обробці здатність до польоту. Соковиті мітболи з м’яса в цьому соусі набувають казкового і невловимого смаку сходу, відтіненого пікантним кунжутом. Також вони ідеально поєднуються з білосніжним рисом і соковитою зеленою квасолею!

Вага 1 порції: 550

35 хв

187 кКал/100 г

Китайський хойсін – соус, назва якого буквально перекладається як «дар моря», не містить жодного морепродукту. Швидше за все, така назва народилася завдяки смаку приправи, настільки ж прекрасному і безмежному, як і морська стихія. Хойсін використовується як соус для різних традиційних страв з м’яса і птиці, найбільш відомим з яких є качка по-пекінськи. Солодкуватий, складний, майже медовий смак цього соусу робить найнуднішу страву багатою і насиченою, а й без того яскравій у смаковому відношенні птиці – качці, здається, повертає втрачену при кулінарній обробці здатність до польоту. Соковиті мітболи з м’яса в цьому соусі набувають казкового і невловимого смаку сходу, відтіненого пікантним кунжутом. Також вони ідеально поєднуються з білосніжним рисом і соковитою зеленою квасолею!

Нова страва