Тірамісу. Кажуть, що ви не були в Італії, якщо не спробували там тірамісу. Назва – Tiramisu – дослівно перекладається з італійської як “вознеси мене”. Якщо завгодно – для підняття настрою. Найпопулярніший десерт у світі, я не жартую. Звичайно, навряд чи тірамісу – це торт, або тістечко, як вважає багато хто. Тірамісу – щось середнє. Це вершковий сир маскарпоне, вперше приготований більше ніж 500 років тому в Ломбардії. Це сухе пористе печиво савоярді, просочене алкоголем (коньяк, ром, бренді, лікер). Це кава, цукор, яйця і какао-порошок. Але все разом – це блаженство!

Вага 1 порції: 669 / 1338